Baralides Black

Joven y Auténtico

Variedad

Tempranillo

Añada

2017

% Vol.

13.50%

Detalles del Vino

Elaboración: 

Selección de uvas de la variedad Tempranillo, de porte bajo, vendimiadas en su momento óptimo de maduración y procedentes de viñedos viejos y autóctonos. Suave despalillado y estrujado con una posterior fermentación y maceración a temperatura controlada para preservar y extraer lo mejor del fruto.

Notas de cata: 

Color rojo púrpura intenso, de capa media-alta y con tonalidades violetas en los ribetes de la copa que denotan un vino joven potente y bien estructurado. Nariz muy afrutada con recuerdos a fruta roja de bosque, fresa y regaliz, con unos suaves toques lácticos que lo hacen muy apetecible. Paso de boca bien estructurado, potente pero al mismo tiempo suave, sin resaltar la excesiva astringencia propia de los vinos jóvenes.

Maridaje: 

Se recomienda para acompañar asados, estofados, caza menor, aves, pastas, quesos cremosos y patés.

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Precio

5,90€